jueves, 5 de noviembre de 2009

Chipirones a la plancha con pimientos del piquillo

En realidad esta es una receta mezcla de dos ya escritas pero me ha parecido original la manera de presentarla. Además viendo la idea se puede cambiar con imaginación.

Podemos sacar las tintas del chipirón al limpiarlos o sustituir por una bolsa de tinta de calamar comprada.

6 chipirones medianos, 6 pimientos de piquillo, 4 cucharadas de salsa de tomate con cebolla, 1 punta de cucharilla de harina, aceite y sal.

A la plancha. Chipirón dentro de calamar sobre salsa de tomate, calamar dentro de chipirón uno sobre salsa de tinta.

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